Miel de Miellat du Maquis AOP – Miel de Corse – Mele di Corsica – BIO

Le miel de miellat du maquis est très spécifique. Il est différent des autres miels, qui sont des miels de nectar, issus directement du butinage des fleurs. Pour ce miel, elles butinent le miellat, lui-même produit par d’autres insectes. Le miellat est récolté par les abeilles sur les végétaux et ramené vers la ruche.
Les miellats sont récoltés de mai à septembre sur les zones littorales et les zones boisées associées au maquis. Les cistes associés aux calicotomes, chênes, eucalyptus etc. constituent ses dominantes florales.